Cake aux lardons et champignons:

• Ingrédients:
   

- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait demi-écrémé ou entier
- 100g de gruyère
- 200g de lardons
- 200g de champignons
- sel et poivre

• Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

Ajoutez-y le lait, l'huile et le gruyère râpé puis mélangez.

Incorporez ensuite à cette préparation les lardons et les champignons.

Versez le tout dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.