Gâteau moelleux aux noisettes:
- Ingrédients (pour 8 personnes):
- 250g de beurre
- 400g de sucre
- 6 oeufs
- 200g de poudre de noisettes
- 300g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 verre et demi de lait (25-30cl)
Travailler le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes un à un (garder les blancs pour la suite de la recette) tout en mélangeant la préparation.
Y verser ensuite le lait.
Ajouter alors la farine, la poudre de noisettes et la levure.
Battre les blancs en neige.
Incorporer ensuite les blancs délicatement à la pâte.
Verser dans un moule beurré et faire cuire environ 35 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
